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河蟹蒸多久最佳时间放盐吗
补充说明：河蟹蒸多久最佳时间放盐吗
2023-09-23 00:40
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精选回答(1)
范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
通常情况下，河蟹蒸10分钟左右放盐比较好。
河蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养，还可以提高自身免疫力。一般来说，食用河蟹时，建议蒸10分钟左右，能够最大程度保留河蟹的营养成分。因为在蒸的过程中，河蟹里面的营养成分会逐渐被高温破坏，并且还会有部分盐分流失。因此，建议食用河蟹时，将河蟹蒸10分钟左右再放盐。
需要注意的是，对河蟹过敏的人群不建议食用，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等。同时，也不建议孕妇食用河蟹，因为河蟹的性质寒凉，食用后可能会导致子宫收缩，从而引起腹痛、腹泻等症状，严重时还会导致流产。另外，在日常生活中要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、油菜等，可以补充身体所需要的维生素，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。若食用河蟹后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 20:48
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