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香菇放了10天还能吃吗
补充说明：香菇放了10天还能吃吗
2025-09-25 14:48
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香菇在常温下存放10天后通常不建议食用。新鲜香菇的保质期较短，若在干燥通风环境中储存且未出现变质迹象，可适当延长食用时间。但超过一周后，香菇的品质和安全性会显著下降。
香菇含有丰富的水分和营养物质，在储存过程中易受微生物污染。当环境温度较高时，细菌和霉菌繁殖速度加快，10天时间足以导致香菇腐败变质。即使放置在冰箱冷藏室，香菇的细胞结构也会逐渐破坏，出现软化、发黏或变色现象。若发现香菇表面出现暗斑、菌褶变黑或产生异味，说明已发生质变，应立即丢弃。
判断香菇是否可食用的关键指标包括外观、气味和质地。新鲜的香菇应具有均匀的棕褐色菌盖，白色紧实的菌褶，并散发特有的清香。储存10天后，若菌盖出现黏液，菌柄变软，即表明已不宜食用。特别是夏季高温时节，香菇的变质速度会更快。
正确的储存方法能适当延长香菇的保鲜期。未清洗的香菇可装入纸袋放入冰箱冷藏，避免使用密封塑料袋以免积聚水汽。如需长期保存，可采取干制或冷冻处理。干香菇经脱水处理后能保存较长时间，但复水后风味与新鲜香菇存在差异。冷冻保存虽能抑制微生物活动，但解冻后口感会发生变化。
香菇变质后可能产生有害物质，食用后可能引起胃肠道不适。因此对于存放10天的香菇，建议谨慎处理。若无法确定其安全性，最稳妥的方式是选择丢弃，避免食品安全风险。日常采购时应根据实际需求适量购买，确保在最佳食用期内消费完毕。
2025-09-25 15:11
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积聚之名，首见于《灵枢·五变》：“人之善肠中积聚者，……皮肤薄而不泽，肉不坚而淖泽。如此，则肠胃弱，恶则邪气留止，积聚乃伤。”《内经》里还有伏梁、息贲、肥气、奔豚等病名，亦皆属积聚范畴。在治疗方面，《素问·至真要大论》提出的“坚者削之”，“结者散之，留者攻之”等原则，具有一般的指导作用。《难经》对积聚作了明确的区别，并对五脏之积的主要症状作了具体描述。《金匮要略·疟病脉证并治》将疟疾引起的症瘕称为疟母，并以鳖甲煎丸治之。《诸病源候论•积聚病诸候》对积聚的病因病机有较详细的论述，并认为积聚一般有一个渐积成病的过程，“诸脏受邪，初未能为积聚，留滞不去，乃成积聚”。《证治准绳·积聚》在总结前人经验的基础上，提出了“治疗是病必分初、中、末三法”的主张。《景岳全书·积聚》则对攻补法的应用作了很好的概括，“治积之要，在知攻补之宜，而攻补之宜，当于孰缓孰急中辨之”。《医宗必读·积聚》把攻补两大治法与积聚病程中初中末三期有机地结合起来，并指出治积不能急于求成，可以“屡攻屡补，以平为期”，颇受后世医家的重视。《医林改错》则强调瘀血在积聚病机中的重要作用，对活血化瘀方药的应用有突出的贡献。中医文献中的症瘕、痃癖以及伏梁、肥气、息贲等疾病，皆属积聚的范畴。根据积聚的临床表现，主要包括西医的腹部肿瘤、肝脾肿大，以及增生型肠结核、胃肠功能紊乱、不完全性肠梗阻等疾病，当这些疾病出现类似积聚的证候时，可参阅本节辨证论治。
多发人群：成年人
典型症状： 肚子疼
治疗费用：市三甲医院约（500 —— 1000元）
