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食物过敏不可以吃什么
补充说明：食物过敏不可以吃什么
2024-05-22 14:59
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马希英 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病
提问
食物过敏的患者应避免食用致敏原食物，如牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼类和贝类。
食物过敏是由于免疫系统对某些特定食物产生过度反应，导致机体出现一系列不适症状。对于已经确定过敏源的患者，应严格避免摄入相关食物以减少过敏反应的发生。
此外，食物过敏的患者还应注意可能与所知过敏原相关的交叉污染食品，如加工车间或烹饪设备共用，以免因无意摄入而引发严重过敏反应。
在饮食中，如果怀疑某种食物可能导致过敏反应，建议先咨询医生或营养师的意见，并进行皮肤点刺试验或血液检测以确认过敏原。
2024-05-22 16:13
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