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切片年糕怎么炒
补充说明：切片年糕怎么炒
2023-09-23 02:49
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
切片年糕主要是使用糯米粉制作而成，一般需要使用温水浸泡，也可以通过油炸的方式进行制作。
年糕主要是由糯米粉制作而成，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，适当食用后能够补充身体所需的营养物质。在日常生活中，年糕可以通过炒、炸、煎、烤等方式进行烹饪。一般情况下，年糕需要使用温水浸泡，能够将表面的脏东西清洗干净。同时也可以将年糕放在油炸锅中进行炸制，通过油的高温加热，使年糕当中的营养成分被破坏，并且还会使口感变得更加香醇。另外，也可以通过烤制的方式进行烹饪，一般需要放入适量的食用油，通过加热的方式进行烤制。烤制之前也需要将年糕放在清水中浸泡一段时间，能够去除表面的灰尘，同时也能够使年糕的口感变得更好。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
2023-09-23 21:11
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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