乳铁蛋白跟牛初乳有什么区别

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乳铁蛋白跟牛初乳有什么区别

2020-10-16 153人听过

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吴本荣副主任医师河源市人民医院儿科

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乳铁蛋白与牛初乳的主要区别是两者的来源不同。通俗的讲，牛初乳是指母牛产犊之后三天内的乳汁，与普通的牛乳有着一定的区别，牛初乳当中蛋白质的含量比较高，而脂肪和糖的含量比较低。铁乳蛋白则是一种普通的蛋白质，是具有一定抗菌和增强免疫力作用的非血红素铁结合糖蛋白，是乳汁当中的一种成分，与牛乳有着一定的差别，但是两者差别并不太大。通常来讲，牛初乳中所含的营养成分相对更高一些，所以更容易被儿童吸收，也可以说牛初乳的营养成分更高，所以建议可以多给孩子喝一些。

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