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正常人食用苋菜以后，尿液的颜色不会出现红颜色的改变，因为正常尿液无色无味，如果在日常生活中，食用苋菜以后出现小便红颜色，一定要预防是否患有泌尿系感染以及泌尿系结石的发生。建议及时去医院肾内科就诊，可以化验血常规、尿常规、肝功能以及肾功能检查，排除是否患有泌尿系感染，同时复查双肾、输尿管、膀胱、彩超检查，及时排除是否患有泌尿系结石。如果患有感染或泌尿系结石，可以出现肉眼红颜色的血尿，所以千万不要延误病情，第一时间去医院肾内科就诊。如果结石较小，可以采用引用中药排石汤对症治疗，如果结石较大，可以采用体外超声波碎石治疗。