痛风能吃皮冻吗
2020-04-30
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陈建英
副主任医师
湖南省人民医院马王堆院区
风湿免疫科
语音内容：
首先我们要了解皮冻的主要成分。皮冻主要就是由猪皮或者其他的动物皮质制作成了一种明胶蛋白，它里面富含有大量的胶原蛋白，具有美容养颜的功效。富含蛋白质，矿物质等营养物质，补充蛋白，延年益寿。因为是肉制品，会使血脂升高，同时属于中高嘌呤饮食，可能会增加血尿酸值。吃少量的皮冻，对痛风应该不会有什么影响，但是如果吃比较多的皮冻，会引起消化不良，动脉粥样硬化，也会引起加重我们的血尿酸值，所以在痛风的时候建议不吃或者少吃。
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