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芝麻菜
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4 个关于芝麻菜的问题 我要提问
  • 芝麻菜沙拉要不要焯水

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    芝麻菜沙拉一般不需要焯水。芝麻菜本身属于一种较为常见的蔬菜,并且其中所含有的营养物质比较丰富。适当食用不仅可以为身体补充所需要的维生素、膳食纤维等营养元素,还可以促进胃肠道蠕动,有助于消化系统的正常运行。而焯水后可能会导致其口感变差,因此在制作芝麻菜沙拉时通常无需焯水。如果芝麻菜沙拉中还添加了容易引起过敏反应的食物,... [详细]

  • 芝麻菜能生吃吗

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    芝麻菜一般能生吃。芝麻菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素C、维生素E等营养物质,具有补血养肝、润肠通便、美容养颜等功效。芝麻菜可以直接生吃,也可以做成菜肴,生吃可以补充身体所需的营养物质,一般不会引起身体不适。需要注意,芝麻菜不能和菠菜、牛奶、鸡蛋等食物一起吃,以免影响营养物质的吸收。另外,... [详细]

  • 芝麻菜要不要焯水

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    为了降低草酸对身体的影响,芝麻菜可以焯水后再食用。芝麻菜中的草酸含量较高,过量摄入可能导致体内草酸积累,形成草酸钙结晶,进而引发或加重肾结石、输尿管结石等疾病。通过焯水的方式可使部分草酸溶解于水中,从而降低草酸对人体的危害。如果芝麻菜的茎部较为粗硬或者含有较多尘土,则建议焯水后食用;但如果芝麻菜比较新鲜且质地柔软,则... [详细]

  • 云南芝麻菜怎么吃好吃

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    云南芝麻菜一般指的是黑芝麻,黑芝麻一般可以通过炒制、煮粥、凉拌、清炒等方式来吃,通常比较好吃。1、炒制黑芝麻含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、铁等营养成分,可以将黑芝麻炒熟后磨成粉,直接用开水冲服,能够补充身体所需要的营养,也可以改善便秘的情况。2、煮粥黑芝麻含有丰富的油脂,可以将黑芝麻炒熟后和大米、小米等食物放... [详细]

  • 芝麻菜的功效与禁忌

    杨雪飞

    杨雪飞 主治医师

    擅长:肺病呼吸科病,感冒,咳嗽,内伤发热,外感发热,肝胆脾胃科病,肠胃病,月经不调,更年期综合症,抑郁症等。

    安阳市中医院

    芝麻菜的功效:平喘、行气利水、止咳化痰。用于治疗水湿代谢异常,水湿凝聚于肺脏而出现的咳嗽痰多、咳吐白色泡沫痰。治疗津枯血燥,大便秘结等症状。有较强的防癌作用,能促进细胞活性。可以降肺气、利肺水,对久咳有特效。对改善高血压具有一定的治疗作用,促进食欲,改善胃肠的蠕动,有很好的作用。禁忌:脾肾阳虚及水肿的人群不宜服用。

  • 芝麻菜的功效与禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    芝麻菜一般是指油麻菜,其具有补充营养、润肠通便、改善视力、辅助降血压、预防缺铁性贫血的功效,但对于芝麻菜过敏者禁止食用。1、补充营养油麻菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。2、润肠通便油麻菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有... [详细]

  • 芝麻菜的功效与作用点

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    芝麻菜具有利尿、通乳、润肠通便、抗氧化、抗炎等功效和作用。1.利尿芝麻菜中的膳食纤维可以促进水分代谢,从而起到利尿的效果。2.通乳芝麻菜富含植物雌激素,能够刺激乳腺分泌,有助于促进乳汁分泌,达到通乳的目的。3.润肠通便芝麻菜含有丰富的膳食纤维,能增加肠道蠕动,改善便秘情况,具有润肠通便的作用。4.抗氧化芝麻菜中所含有... [详细]

  • 芝麻菜为什么有的辣

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    通常情况下,芝麻菜有的辣可能是因为草酸含量高、对芝麻过敏、生吃、烹饪方式不当、急性胃肠炎等原因所引起的。1、草酸含量高草酸是一种有机物,一般呈酸性,若患者食用过多,可能会导致体内草酸含量升高,从而引起尿液发黄、牙齿发黄等症状。因此,建议患者在食用芝麻菜时,需要避免食用过多,以免引起不适症状。必要时,患者也可以遵医嘱使... [详细]

  • 芝麻菜的功效与禁忌

    崔建军

    崔建军 副主任医师

    擅长:亚健康调理,慢性胃炎,结肠炎,咳嗽,慢性,肺气肿,睡眠障碍,湿疹、荨麻疹、带状疱疹后遗神经痛。

    内蒙古林业总医院

    一般芝麻菜具有祛痰定喘、下气行水等功效。芝麻菜性微寒,味辛、苦,归入肺经和膀胱经。经常用来治疗肝肾虚头眩脱发、津枯血燥以及大便秘结等症状。另外芝麻菜有较强的防癌作用,能促进细胞活性。同时还可以降肺气、利肺水,对经常咳嗽有效果。但由于芝麻菜性寒,脾肾阳虚以及水肿的患者不宜服用。

  • 芝麻菜的功效与作用及禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    芝麻菜一般具有补充营养、润肠通便、辅助改善皮肤、辅助降血压、辅助减肥等功效与作用,但食用时需注意适量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。1、补充营养芝麻菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。2、润肠通便芝麻菜中含有丰富的油脂... [详细]

  • 芝麻菜要不要焯水

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    为了降低草酸对身体的影响,芝麻菜可以焯水后再食用。芝麻菜中的草酸含量较高,过量摄入可能导致体内草酸积累,形成草酸钙结晶,进而引发或加重肾结石、输尿管结石等疾病。通过焯水的方式可使部分草酸溶解于水中,从而降低草酸对人体的危害。如果芝麻菜已经出现腐烂、变质等情况,则不建议继续食用,以免引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。在烹... [详细]

  • 芝麻菜的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    芝麻菜具有利尿、通乳、润肠功效和作用。1.利尿利尿是指芝麻菜中的某些成分能够促进体内水分代谢,增加排尿量。2.通乳通乳是由于芝麻菜具有一定的催产素样活性,能刺激乳腺分泌,从而辅助哺乳。3.润肠润肠除了上述提及的原因外,还因为芝麻菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,改善便秘情况。在食用芝麻菜时需注意适量摄入,避免过量导致腹... [详细]

  • 芝麻菜做沙拉要不要焯水

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    芝麻菜做沙拉时可以酌情添加柠檬汁、橄榄油等调味料来提升风味。芝麻菜本身自带苦味,加入柠檬汁能够中和其口感;而橄榄油则可为沙拉增添香气,并起到提亮色泽的作用。如果芝麻菜质地较老或有轻微毒性,则需要先焯水再制作沙拉,以去除其中的苦味和毒素。在处理芝麻菜时需注意选取新鲜且无污染的食材,并严格控制烹饪时间与温度,以免影响营养... [详细]

  • 生吃芝麻菜的功效与作用

    夏昆鹏

    夏昆鹏 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症

    黑龙江中医药大学附属第二医院

    生吃芝麻菜的功效与作用是补充营养、润肠通便,但是要注意适量。芝麻菜含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需要的营养,其中也含有大量的膳食纤维,适量食用后能够促进胃肠道蠕动,有利于大便的排出,一定程度上可以预防便秘。虽然芝麻菜的好处有很多,但要避免长期过量食用,以免加重胃肠负担,出现腹痛、腹胀等不适... [详细]

  • 芝麻菜可以生吃吗

    江医生

    江医生 主任医师

    擅长:肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗;肠内营养、肠外营养;营养不良、消化道疾病营养治疗;孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等;各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。

    其他

    芝麻菜可以生吃,芝麻菜主要是用于沙拉的制作,生吃不会对身体带来危害,而且也不会影响到它的口感,可以适量的生吃。芝麻菜的营养成分很高,而且适量的食用还具有以下的作用。首先是能够促进细胞的活性,对于脱发掉发的人群,能够起到生发的作用,尤其是肾虚肝虚导致脱发的人群。不仅如此,芝麻菜可以消除人体中的多种病菌,有着较好的消炎功... [详细]

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