首页> 营养科 > 草菇
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  • 草菇可以吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    草菇一般是可以吃的。但若是过敏体质的人群则不建议食用。

    草菇是一种食用菌,含有丰富的氨基酸、矿物质等营养成分,适当进食后能够补充身体所需要的营养物质,并且还具有辅助增强免疫力的作用,在一定程度上还可以用于辅助预防感冒的发生。如果患者不属于易过敏的体质,并且也没有其他慢性疾病,如高血压、糖尿病等,则通... [详细]

  • 草菇冷藏发软第二天能吃吗

    程梦婕

    程梦婕 主治医师

    擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

    武汉大学人民医院

    草菇冷藏发软第二天是否还能不能吃需要根据具体情况而定。如果只是轻微变软,并没有出现其他异常情况,则可以继续食用;但如果已经出现了异味、变黑等情况,则不建议再吃了。

    草菇在冷藏过程中发软,有可能是因为冷藏环境中的湿度变化导致草菇吸收或失去了一些水分。这种情况下,草菇的本质可能并没有发生太大的改变,只是... [详细]

  • 草菇放冰箱变黑能吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    生活中草菇放冰箱变黑是否还能吃需要根据具体情况进行判断。若草菇没有出现变质,通常可以继续食用;若出现明显变质,则不建议食用。

    草菇是一种营养丰富的食用菌,如果将草菇放在冰箱中保存,则可能会导致其颜色发生改变。因为冷藏室中的温度较低,草菇的颜色会逐渐变为黑色,但并不会产生有害物质,也不会影响到正常的食... [详细]

  • 草菇的功效与作用及禁忌

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    草菇具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护肝脏、辅助降血压等功效,一般人群均可食用,但是对草菇过敏者禁止食用。

    1、补充营养

    草菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以满足人体所需要的能量。

    2、促进消化<... [详细]

  • 草菇的嘌呤高吗

    王磊

    王磊 副主任医师

    擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

    浙江大学医学院附属第一医院

    草菇的嘌呤一般是比较高的。

    草菇中含有大量的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质,适当食用可以补充身体所需要的营养,在一定程度上也能够促进人体的新陈代谢,有利于身体健康。但每100克草菇嘌呤含量大约为260毫克,属于高嘌呤食物。当患者存在痛风、关节炎、高尿酸、高血压等疾病,一般不可以吃高嘌呤食物,以免加重病... [详细]

  • 草菇是不是发物呢

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    草菇是发物。草菇是一种中药,具有清热、益气、补血、降压的功效。主要用于治疗夏季炎热、口渴、虚弱、头晕和疲劳以及高血压。食用草菇没有具体的禁忌。草菇是一种药食同源的药物,适当烹饪可以治疗高血压。油炸食品可以治疗牙龈出血、瘀点疹等。现代研究发现草菇毒素为黄腐酸。还含有麦角固醇、麦角甾醇、24β-甲基胆固醇-5,7-二烯-... [详细]

  • 草菇可以和西红柿一起炒吗

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    草菇可以和西红柿一起炒。草菇和西红柿在烹饪的过程中不会产生有害物质,也不影响彼此的营养,因此草菇可以和西红柿一起炒。草菇的作用如下所示:第一、缓解便秘,草菇富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,缓解便秘,延长碳水化合物的吸收时间,降低血糖含量。第二、解暑,草菇有一定的解暑功效,适合炎热的夏季食用。西红柿的作用如下所示:生吃可... [详细]

  • 草菇的功效与禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    草菇具有补充营养、促进消化等功效,通常情况下,草菇的禁忌主要包括食用不当、过敏人群、脾胃虚寒、痛风等人群。

    1、功效

    草菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多糖、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化... [详细]

  • 草菇的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    草菇具有免疫调节、抗病毒、降血压、降血脂、抗氧化等功效和作用。1.免疫调节草菇中含有的多糖体具有一定的免疫调节作用,能够增强机体免疫力。2.抗病毒草菇中的某些成分具有抑制多种病毒复制的能力,从而发挥抗病毒作用。3.降血压草菇含有丰富的钾元素,有助于平衡体内钠水平,降低血压。4.降血脂草菇富含膳食纤维,可促进胆固醇代谢... [详细]

  • 草菇菌的功效和作用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    草菇菌一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、辅助降血脂等功效和作用,食用时需注意食用量。

    1、补充营养

    草菇菌中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进新陈代谢,增强人体免疫力。

    2、促进消化[详细]

  • 毛草菇的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    毛草菇具有增强免疫力、促进消化、降低胆固醇、抗病毒、镇静催眠等功效和作用。1.增强免疫力毛草菇中含有的多糖体可以刺激机体产生干扰素,从而提高机体的免疫功能。2.促进消化毛草菇中的膳食纤维能够增加肠道蠕动,改善胃肠道环境,有助于食物的消化吸收。3.降低胆固醇毛草菇含有多种生物活性物质,如菌丝体多糖等,这些物质具有抑制胆... [详细]

  • 草菇的功效与作用及禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    草菇具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效,但食用时需注意适量,以免加重胃肠道负担。草菇是一种食用菌,营养价值比较高,适当食用对身体有一定的好处。

    1、补充营养

    草菇是一种常见的食用菌,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多糖等营养成分,适量食用可以为... [详细]

  • 草菇冷藏发软第二天能吃吗

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    草菇冷藏发软第二天是否能吃需要根据具体情况判断,如果草菇没有发霉且没有异味,这种情况是可以食用;如果存在异味、死菇等情况,这时应该避免食用,否则可能会出现腹泻等不适症状。草菇含有丰富的营养成分,富含维生素C、氨基酸、蛋白质等。草菇富含维生素C,具有促进人体新陈代谢、增强机体免疫力的功效,能够预防坏血病。草菇中还富含人... [详细]

  • 草菇会中毒吗?

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    草菇本身不会导致中毒,但如果食用了被霉菌污染的草菇,则可能出现食物中毒的情况。草菇中含有一定的维生素D、蛋白质等营养成分,适当进食可以为身体补充所需的营养物质,一般不会出现不良反应。但是草菇在生长过程中可能会受到环境因素的影响而产生霉变,如果食用了被霉菌污染的草菇,会导致机体摄入大量的黄曲霉素,从而诱发食物中毒的现象... [详细]

  • 草菇的功效与作用及食用方法

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    草菇具有补充营养、促进消化、提高食欲、辅助保护血管、辅助降血压等功效与作用,通常可以采用清炒、水煮等方式进行食用。

    1、补充营养

    草菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、叶酸、钙、铁、磷等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进新陈代谢,有利于身体健康。[详细]

  • 草菇有什么功效

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    草菇具有提高机体免疫力、抗衰老、降低胆固醇、促进消化、改善贫血等功效。草菇作为食物时,适量食用即可;如作为药物使用,则需在医生指导下进行。1.提高机体免疫力草菇中含有的多种生物活性物质可以增强巨噬细胞和T淋巴细胞的功能,进而提高机体免疫力。通过食用草菇来增强机体免疫功能。建议适量摄入新鲜草菇,避免过量以防引起不适症状... [详细]

  • 吃草菇的好处和坏处

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    草菇中富含抗癌元素之王——硒,可刺激机体免疫功能,促进抗体形成,提高抗癌能力。草蘑菇中含有丰富的糖类、蛋白质、及B族维生素、维生素C等,其中挥发油具有健脾开胃、增进食欲、提高性欲的作用。所以经常食用草菇有益健康,但是甲亢病人不能吃。甲亢病人本身会有心跳过快的症状,如果还能进食性热、发汗功效的草菇,体内的代谢增强,容易... [详细]

  • 草菇的副作用

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    草菇的副作用是没有煮熟的草菇,腐烂变质或者被细菌污染的草菇,食用后可引起中毒现象。草菇属于菌类,营养价值较高。富含维生素、糖、膳食纤维、蛋白质、部分麸质。适度食用一些草菇,既能补充身体所需的蛋白质,又能为身体的新陈代谢提供丰富的氨基酸,还能补充钾离子、钙离子,提高骨骼的强度。在中医学上,草菇性寒,味甘,有健脾补肾、养... [详细]

  • 草菇中毒症状

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    草菇本身没有毒,如果腐烂、变质或者被细菌污染,被人食用以后会导致食物中毒。这种情况下导致的食物中毒,患者会表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、纳差等消化道方面的症状。可通过禁食、输液的方式进行救治,具有很好的作用。如果草菇被细菌污染引起细菌性食物中毒,患者往往除了胃肠道症状之外,还会出现头疼、头晕、发热、口舌麻木、四肢抽搐... [详细]

  • 草菇的副作用

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    草菇可能会导致哮喘加重。草菇中的一些成分会让人体内部寒气聚集,直接影响人类的呼吸道,对哮喘的治疗极为不利。另外草菇是一种性质温和的食材,现有的食物中没有与其相克的食物,如果适量食用,一般不会引发身体不适。建议患者平时生活中注意合理饮食,避免食用辛辣刺激的食物,适当运动。

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