首页> 营养科 > 牛柳
最新问题我要提问
  • 牛柳和牛排的区别

    凌桂
    安徽省省立医院

    牛柳和牛排的区别,主要包括外观不同、营养成分不同、烹饪方式不同、味道不同、价格不同等,需要注意食物不能代替药物。1、外观不同牛柳是指牛肉的组织,比牛排的外观要更加致密,筋道要更加鲜明。而牛排的外观相对来说要更加扁平,筋道并不鲜明。2、营养成分不同牛柳中含有丰富的蛋白质、维生素、铁元素、钙元素等营养成分。而牛排中含有丰... [详细]

  • 牛柳炒多久能熟

    谷古靖
    吉林市中心医院

    牛柳炒制后一般需要加热煮熟,通常需要炒制30分钟左右。牛柳是指牛肉的边缘口,是一种中药材,具有补中益气、补虚生津的功效,主治虚损消渴、脾胃虚弱、腰膝酸软、产后乳少等病症。牛柳中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养物质,食用后可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育,有利于身体健康。牛柳炒制后一... [详细]

  • 牛柳是不是牛肉

    余帅
    贵阳市第四人民医院

    牛柳一般指牛肉。通常情况下,牛肉是一种常见的肉类食物,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,具有补充营养、提高身体免疫力、增强体质等功效。1、补充营养牛肉中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、铁、锌、硒等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。2、提高身体免疫力牛肉中含有丰富的优质蛋白... [详细]

  • 牛柳是鸭肉做的吗

    奚权盛
    南华大学附属第一医院

    牛柳一般可以用鸭肉做,但需要注意适量食用。牛柳是指牛肉的切片,是由牛肉制作而成的。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、镁等微量元素,适量食用可以补充人体所需营养物质,有助于增强体质。同时,牛肉中含有大量的肌氨酸,可以促进肌肉的生长,提高身体的免疫力。此外,牛肉还具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效,适量... [详细]

  • 炒牛柳配什么最好

    计荣静
    山东大学附属济南市中心医院

    一般没有炒牛柳配什么最好的说法。炒牛柳可以搭配西红柿、洋葱、萝卜、黄瓜、虾仁等食物,可以补充身体所需要的营养。1、西红柿西红柿当中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分,和炒牛柳一起吃,能够补充身体所需要的营养,同时也可以促进胃肠道蠕动,能够改善便秘。2、洋葱洋葱当中含有丰富的维生素、碳水化合物、矿物质等营... [详细]

  • 牛柳的功效与营养价值

    羊翼
    沈阳武警医院

    牛柳通常具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、提高免疫力、辅助改善贫血等功效,牛柳中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质,可以补充人体所需的营养物质。1、补充营养牛柳中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进新陈代谢,增强人体免疫力。2、润肠通便牛柳中含有丰富的膳食纤... [详细]

  • 牛柳炒多久能熟

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    牛柳炒制后一般需要加热煮熟,可以达到杀菌的作用,能够有效地预防细菌滋生,同时还能够保留牛柳的营养成分。

    牛柳是日常生活中比较常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分,适当吃一些牛柳,能够补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。在吃牛柳时,通常需要炒制,因为牛柳中含... [详细]

  • 牛柳是鸭肉做的吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    牛柳一般可以用鸭肉做,但要适量食用。

    牛柳通常是指牛肉的切片,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等营养成分,患者适量食用可以为身体补充所需要的营养,还可以促进骨骼的发育。同时,牛柳也是一种中药材,具有补中益气、强筋健骨等功效,常用于治疗脾虚泄泻、气血不足、虚劳羸弱等病症。通常情况下,... [详细]

  • 牛柳和牛排的区别

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    牛柳和牛排的区别在于二者的外观不同,营养价值也不同。

    牛柳是指牛的胰脏,具有一定的营养价值。而牛排是牛的腹部,具有一定的营养价值。两者的外观不同,营养价值也不同。牛柳富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。而牛排中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、... [详细]

  • 牛柳是不是牛肉

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    牛柳是牛肉。

    牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,有增强体力,强壮身体的作用。牛肉中含有丰富的维生素B6,可以促进蛋白质的新陈代谢和合成,有助于增强人体免疫力,可以促进人体生长发育。牛肉中还含有丰富的维生素B12,可以促进血液循环,有助于预防缺铁性贫血。

    此外,牛肉属于... [详细]

  • 炒牛柳配什么最好

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    一般没有炒牛柳配什么最好的说法。炒牛柳通常可以搭配西红柿、黄瓜、洋葱、胡萝卜、玉米等食物,可以达到比较好的食疗效果。

    1、西红柿

    西红柿中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及多种微量元素,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于消化,同时还可以起到辅助润肠通... [详细]

  • 牛柳的功效与营养价值

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    牛柳通常具有补充营养、提供能量、润肠通便、辅助保护血管、提高免疫力的功效,牛柳中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、铁、锌等营养物质,可以补充人体所需的营养物质,也可以促进人体的新陈代谢。

    1、补充营养

    牛柳中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的... [详细]

  • 牛柳怎么做

    孙海涛

    孙海涛 主治医师

    擅长:肝胆及消化科疾病的诊疗

    南方医科大学南方医院

    牛柳一般可以通过清洗、焯水、炒制等方式做出来。

    1、清洗

    牛柳的主要成分是牛肉,在做牛柳时首先需要用清水冲洗干净,避免上面有农药残留。

    2、焯水

    焯水可以去除牛柳中的腥味,使牛柳的味道变得清新。

    3、炒制

    牛柳的做法也比较简单,将牛柳放入锅... [详细]

  • 嫩牛柳怎么做

    丁国良
    海南省工人医院海南省农垦总局医院

    嫩牛柳是指牛肉嫩叶,通常情况下,牛肉嫩叶可以通过清洗、切片、油炸、盐腌、煮汤等方式烹饪食用。

    1、清洗

    首先需要将牛肉嫩叶清洗干净,去除牛肉嫩叶上的灰尘。

    2、切片

    将清洗干净的牛肉嫩叶切成小块,用刀片切成长条状即可。

    3、油炸

    将牛肉嫩叶... [详细]

  • 牛柳怎么做?

    林林
    广东省人民医院

    牛柳是指牛肉。一般情况下,牛肉可以通过清炖、清炒、水煮、凉拌等方式烹饪。

    1、清炖

    牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,食用后可以为人体补充所需要的营养。在炖牛肉的时候,可以加入适量的生姜、料酒、食用油等,可以提升牛肉的口感。

    2、清炒

    牛肉可以和蔬... [详细]

  • 牛柳怎样做才嫩

    李英光
    肇庆市第一人民医院

    牛柳的嫩度一般通过加入盐、糖、醋、酱油等材料来实现。

    1、加入盐

    牛柳一般是指牛肉,其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,适量食用可以补充人体所需营养,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。由于牛柳中含有大量的盐分,所以建议患者在食用牛柳时,要适量食用,以免导致体内钠含量升高,引起高... [详细]

  • 牛柳怎么炒好吃

    刘强生

    刘强生 医师

    擅长:全科

    广东省人民医院

    牛柳炒着吃通常比较好吃,牛柳的吃法有很多种,可以选择清炒、水煮、凉拌、油炸等,可以根据个人的口味以及需求进行选择。

    1、清炒

    牛柳主要是由牛肉制作而成,牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,在食用牛柳时,通常可以和枸杞、大蒜、生姜等食材一起炒制,可以起到清热解毒、健脾养胃的作用... [详细]

  • 牛柳怎么炒

    闵丽娜

    闵丽娜 主治医师

    擅长:全科

    贵阳医学院附属医院

    牛柳炒着吃是指将牛肉切成牛柳炒。牛柳是一种常见的食物,营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分,吃了以后可以补充身体内缺乏的营养物质,同时还可以提高自身的免疫力,对身体健康有一定的好处。牛柳中含有一定的铁元素,吃了以后可以起到补血的效果,同时还可以预防缺铁性贫血。牛柳中含... [详细]

  • 牛柳怎么做

    王子墨
    四平市中心医院

    牛柳是指牛肉。牛肉可以通过清炖、清炒、水煮、凉拌、红烧等方式烹饪。

    1、清炖

    牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,食用后可以为人体补充所需要的营养,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。牛肉中含有丰富的蛋白质,如果炖煮时间过长,可能会导致牛肉中的营养成分流失。

    2... [详细]

  • 炒牛柳怎么炒才好吃

    吴水全
    广东省人民医院

    炒牛柳可以通过清炒、水煮、凉拌、白灼、炒等方式来烹饪,比较好吃。

    1、清炒

    牛柳是由牛肉制作而成,牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当吃牛柳可以补充身体所需要的营养,还能够辅助增强体质,提高身体的免疫力。牛柳可以用清炒的方式,能够使牛柳的营养成分更好地保留,且不会破... [详细]

查看更多问题 查看全部问题
适用药品
安神镇惊二十味丸
参考价格:¥32.99
复方牛胎肝提取物片
参考价格:¥90.19
柳氮磺吡啶肠溶片
参考价格:¥21.33
推荐医生更多
  • 夏小可 医师 提问

    增城市中医医院

  • 李秀景 主治医师 提问

    深州市中医医院