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牛柳是不是牛肉
补充说明：牛柳是不是牛肉
a******W 2023-09-26 23:40
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医生回答(1)
余帅 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
牛柳是牛肉。
牛柳是指取自于牛后腿部位的一块肉，而牛肉是来自不同部位的肌肉组织。因此，牛柳属于牛肉的一种。
除了牛柳外，常见的牛肉部位还包括里脊、肩胛肉等。这些部位的肉质各有特点，可根据个人口味和烹饪需求选择。
在选购牛肉时，应注意区分各个部位的特点，并了解其适宜的烹饪方法，以确保食物口感与质量。
2024-03-12 07:48
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