首页> 营养科 > 茼蒿
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  • 一点红药用价值 (女 33岁)

    闵金敏

    闵金敏 主治医师

    擅长:全科

    贵阳市第四人民医院

    一点红性平,味苦微辛,凉血解毒,活血散瘀,利水消肿。其食用部位为嫩茎叶,食法多样,可炒食,也可作汤或火锅用菜,口感清爽,具有类似茼蒿的香味。一点红采摘嫩梢,沸水焯后,加蒜蓉炒食,作汤。食味柔滑,清香可口。

  • 茼蒿菜可以蘸酱吃吗? (男 25岁)

    马宗全

    马宗全 医师

    擅长:中西医结合治疗心脑血管,包括高血压,冠心病,心肌病等。

    阳信县中医医院

    可以的,茼蒿是常见的凉菜,蘸酱或者是各种的做法都是可以的,没有问题的。

  • 蒸茼蒿菜 (女 28岁)

    于小伟

    于小伟 医师

    擅长:全科

    镇江市安平医院

    主料:茼蒿500克,荠菜500克
    辅料:籼米粉(干,细)100克
    调料:胡椒粉1克,香油20克,盐2克,猪油(炼制)20克
    做法:
    1.将茼蒿除去老叶,洗净,切成细末;
    2.春头(荠菜)除去老叶,洗净,切成细末;
    3.将茼蒿末、荠菜末以精盐、熟猪油、籼米粉拌匀;
    [详细]

  • 蒸菜茼蒿 (女 39岁)

    李成希

    李成希 医师

    擅长:全科

    宿迁市华美医院

    茼蒿又叫菊花菜、蒿菜、同蒿菜。其具有消食开胃,通便利腑,清血养心,润肺化痰,利小便,降血压。
    由于茼蒿有一种特殊的芳香,有不少人虽很欣赏它的药用,却不能接受它的味道。如果把茼蒿蒸制后凉拌,则可完全去除其特殊的味道,使之变得鲜嫩可口,享受其营养价值。1.准备食材。
    2.把茼蒿切去老根,洗净待用。3.把茼... [详细]

  • 怎样做蒸茼蒿菜好吃 (男 35岁)

    江雨倩

    江雨倩 医师

    擅长:全科

    本溪市莱美医院

    材料:

    茼蒿、面粉、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油。
    做法:

    1)茼蒿洗净,切大段,晾干水份

    2)面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉(我加了一点儿粗玉米面)

    3)锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6... [详细]

  • 炸茼蒿丸子 (女 22岁)

    赵鸿飞

    赵鸿飞 医师

    擅长:全科

    汉中市统域医院

    1.茼蒿择洗干净后切碎,撒上盐腌五分钟;2.将茼蒿末里腌出来的水挤干后,打入一个鸡蛋搅拌均匀;3.混入面粉和自发粉,比例是2:1,然后放入少许凉白开或者温水,将材料搅拌成面团,上面抹上一层油后醒十分钟;4.锅内放油烧至冒烟,改成小火,就可以一边挤丸子,一边放入锅内炸至金黄了。小贴士:1.3步骤中,注意面团不要做成硬面... [详细]

  • 小叶茼蒿 (女 26岁)

    李美苏

    李美苏 医师

    擅长:全科

    信阳市鸿关医院

    茼蒿(tónghāo)即蓬蒿。一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。亦称“蓬蒿”。

  • 山道年 (男 21岁)

    曹斯华

    曹斯华 医师

    擅长:全科

    海东地区福民医院

    从菊科植物茼蒿的花中提取的化学物质。可作驱肠虫剂。对驱蛔虫有特效。现多制为驱蛔糖浆、驱蛔片等成药。

  • 茼蒿的做法大全 (女 24岁)

    朴浩霖

    朴浩霖 医师

    擅长:全科

    绵阳市三好医院

    1.茼蒿剪去根,择去老叶,洗净沥水2.大蒜剥皮,洗净剁碎末3.炒锅中放入少许油,油烧热后,先放蒜末爆香,随即倒入茼蒿,大火翻炒2分钟至茼蒿软熟,调入盐和干贝素,生抽,翻炒均匀~

  • 艾菜的效果的价值 (女 31岁)

    叶绾

    叶绾 医师

    擅长:全科

    保山市美来医院

    艾菜有着帮助我们保护血管,降低血压胆固醇的效果。因为艾菜有着深色的叶绿素,可以帮助我们减少对脂肪的摄入。还能降低血液中胆固醇的含量,帮助我们保护血管。

  • 这段时间有好多茼蒿啊,我比较喜欢吃茼蒿 (女 30岁)

    李瑾

    李瑾 主管技师

    擅长:治疗各种皮肤病

    河南第一社区医院,河南省南阳市

    茼蒿鲜香嫩脆,富含营养成分,尤其是胡萝卜素的含量极高,是黄瓜、茄子含量的20-30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动。茼蒿做法简单,可以清炒,可以用老醋调制,或者蒸或者拌香干,做配菜是极好的选择。

  • 26个月的宝宝呕吐 (女 )

    黄诚英

    黄诚英 副主任医师

    擅长:对小儿常见病以及内科常见病都可以进行初步诊断和治疗。

    北流市人民医院

    宝宝上述情况考虑饮食不节引起,建议服用多潘立酮混悬剂治疗

  • 吃茼蒿能化头发吗? (女 )

    谭常志

    谭常志 副主任医师

    擅长:大学毕业后曾先后从事内科外科妇产科儿科与妇幼保健等科四十年

    市医院

    吃茼蒿并不能化头发的。

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