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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
基围虾是生活中一种常见的食物，其口感鲜美，营养丰富，受到很多人的喜爱。基围虾含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，食用方法多样，简单易学。可以通过清蒸、水煮、油炸、红烧等方法烹饪，使得虾的味道更加鲜美。
1、清蒸
基围虾可以用清蒸的方式烹饪，这样能最大程度保留营养，而且口感更好。但要注意，在食用基围虾时，需要将虾清洗干净，以免虾中的细菌进入人体。
2、水煮
基围虾可以用水煮，这样能使得虾的味道更加鲜美，而且还能最大程度保留营养。但要注意，在食用基围虾时，需要将虾清洗干净，以免虾中的细菌进入人体。
3、油炸
基围虾可以油炸，油炸基围虾可以使得虾肉更加鲜嫩，而且还能最大程度保留营养。但要注意，在食用油炸基围虾时，不要加入过多的食用油，以免摄入过多的热量。
4、红烧
基围虾可以红烧，红烧是将虾去除虾线后，放入油锅内翻炒，使虾肉变得更加鲜美。
5、凉拌
基围虾可以凉拌，凉拌是将虾清洗干净，放入凉水中浸泡一段时间，然后放入油锅中翻炒，使虾肉变得更加鲜美。
基围虾虽然好吃，但是要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果食用后出现腹胀、腹痛等不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-17 18:55
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