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对虾和基围虾的区别哪个更营养
补充说明：对虾和基围虾的区别哪个更营养
a******W 2023-09-27 04:12
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医生回答(1)
李军 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
对虾和基围虾都属于虾类食物，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，营养价值都比较高，一般没有哪个更营养的说法，可以根据自身口味进行选择。
1、营养价值不同
对虾中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。而基围虾中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用也可以为人体补充所需要的营养。
2、食用方式不同
对虾可以通过清蒸、红烧、煎炸等方式进行烹饪，而基围虾可以通过清炖、炒制、凉拌等方式进行烹饪。
除此之外，二者的适用人群也存在一定的差异。对虾和基围虾中含有丰富的蛋白质，对人体的肌肉生长有一定的好处，而且对虾中还含有大量的钙元素，适当食用后可以促进骨骼的生长发育。但对虾和基围虾中都含有一定的嘌呤，如果患者存在高尿酸血症或者是痛风的情况，一般不建议食用，以免加重病情。如果患者食用上述食物后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-27 04:12
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