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白菜怎么炒更好吃
补充说明：白菜怎么炒更好吃
a******W 2022-02-17 18:16
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医生回答(1)
于修平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白菜含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，可以通过凉拌、水煮、清炒、白菜炒肉等方式进行烹饪，口感清爽，营养丰富。
1、凉拌
白菜中含有丰富的水分，可以将白菜洗净后用沸水进行浸泡，能够保持白菜的新鲜，使白菜的营养价值不会受到破坏。用白菜洗净后，可以通过凉拌的方式进行烹饪。
2、水煮
白菜可以通过煮水的方式进行烹饪，能够将白菜中的营养物质充分溶解，使人体更好地吸收。
3、清炒
白菜也可以通过清炒的方式进行烹饪，能够将白菜中的营养物质充分烹饪，使白菜的营养价值更高。
4、白菜炒肉
白菜炒肉中加入适量的猪肉，可以达到荤素搭配的效果，也可以增加食欲。
5、白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一种营养丰富的家常菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙元素等营养成分，而且白菜炖豆腐还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
除此之外，白菜还可以通过清炒、水煮等方式进行烹饪，但是在烹饪过程中要注意避免加入过多的油，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以在医生指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。
2022-02-17 21:05
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