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黑麦仁的功效和作用
补充说明：黑麦仁的功效和作用
2022-02-18 16:49
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黑麦仁通常有补血、通便等功效和作用。黑麦仁是一种全谷物，含有小麦籽粒的营养成分，黑麦仁是以黑麦为原料精心加工而成。通常具有补血、排便、降血糖等作用，黑麦仁含有铁，平时适量服用不仅可以补充血液，还可以预防营养不良引起的缺铁性贫血。麦粒富含粗纤维，能促进肠道蠕动，有效缓解便秘。
2022-03-21 10:47
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
