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菜瓜和西葫芦的区别
补充说明：菜瓜和西葫芦的区别
a******W 2022-02-18 16:54
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医生回答(1)
姚小金 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
菜瓜和西葫芦的区别，主要体现在外观、口感、营养价值、食用方法、禁忌人群等方面。
1、外观
菜瓜的瓜皮和瓜瓤都比较薄，而西葫芦的瓜皮比较厚，瓜瓤也比较薄。
2、口感
菜瓜的口感脆嫩，香甜可口，而西葫芦的口感脆嫩，香甜多汁。
3、营养价值
菜瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质。而西葫芦中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于人体的新陈代谢。
4、食用方法
菜瓜可以通过凉拌的方式食用，也可以通过炒制的方式食用，而西葫芦可以通过煮、炒的方式食用。
5、禁忌人群
对于菜瓜中所含有的成分过敏者，应禁止食用，以免诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。而西葫芦对于脾胃虚寒者应禁止食用，以免加重病情。
此外，需要注意的是，虽然菜瓜和西葫芦的营养价值都比较高，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-18 18:49
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