怎么做发面玉米饼松软好吃

于修平 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

发面玉米饼是一种常见的食物，主要是用玉米面制作而成，含有一定的营养成分，比如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等。一般情况下，发面玉米饼比较松软、好吃，可以通过凉拌、水煮、油炸、烤等方式进行烹饪。

1、凉拌

将发面玉米饼放在凉水中浸泡一段时间，再添加适量的酱油、食用盐等调料，将其制作成松软的食物。这种食物口感清爽，适量食用可以补充机体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。

2、水煮

将发面玉米饼放入水中浸泡一段时间，再添加适量的食用油、白糖等调料，将其制作成松软的食物。这种食物口感香甜，适量食用可以增进食欲，还可以补充机体所需的能量，有利于身体健康。

3、油炸

将发面玉米饼放入油中炸一炸，再放入食用油，使其变得松软，便于咀嚼和消化。这种食物含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，适量食用可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

4、烤

将发面玉米饼放入烤箱中烤制，烤制时需要将玉米饼表面的油脂烤干，并且要注意烤制的时间不宜过长，以免导致发面的玉米饼出现焦糊的情况，影响口感。

5、其他

还可以将玉米饼放入清水中浸泡一段时间，再添加适量的食用盐等调料，将其制作成松软的食物。

需要注意的是，患者在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。