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黄鳝为什么不能杀
补充说明：黄鳝为什么不能杀
a******W 2022-02-19 21:03
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医生回答(1)
廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黄鳝不能杀的说法不正确，黄鳝杀死后可能会导致营养物质流失、细菌感染、寄生虫感染、中毒、过敏等。
1、营养物质流失
黄鳝杀死后，其中的蛋白质会被分解，导致营养物质流失，食用后无法为人体补充营养。
2、细菌感染
黄鳝杀死后，细菌会大量繁殖，人食用后可能会引起细菌感染，出现腹痛、腹泻等不适症状。患者可以遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物辅助改善。
3、寄生虫感染
黄鳝体内含有大量的寄生虫，如果黄鳝杀死后没有及时进行处理，食用后可能会导致寄生虫感染，出现腹痛、恶心、呕吐等不适症状。患者可以遵医嘱使用阿苯达唑片、吡喹酮片等药物辅助改善。
4、中毒
黄鳝杀死后会产生大量的组胺，人食用后可能会引起食物中毒，出现头晕、头痛、腹泻等不适症状。患者可以在医生指导下使用碳酸氢钠注射液、乳酸钠林格注射液等药物进行治疗。
5、过敏
如果患者属于过敏体质，对黄鳝过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。患者可以在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食卫生，避免食用变质的食物。如果患者食用黄鳝后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-02-19 23:26
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