发病时间：不清楚
韭黄和韭菜的功效与作用禁忌
补充说明：韭黄和韭菜的功效与作用禁忌
a******W 2022-02-19 21:02
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
赵梅 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
韭黄和韭菜具有补充营养、润肠通便、促进食欲、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，其禁忌主要包括胃肠不适者、对韭菜过敏者等人群。
1、补充营养
韭黄和韭菜都含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
韭黄和韭菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、促进食欲
韭黄和韭菜中含有大量的挥发油，具有特殊的香气，能够刺激味蕾，起到促进食欲的作用，适合食欲不振的人群食用。
4、辅助保护眼睛
韭黄和韭菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用韭黄和韭菜具有辅助保护眼睛的功效。
5、辅助降血压
韭黄和韭菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，上述食物需控制食用量，不可过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用韭黄和韭菜后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-02-20 00:20
举报向医生提问
