草莓酱怎么熬制好吃

胡一芬 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

通常情况下，草莓酱可以通过凉拌、红烧、清蒸、水煮等方式来制作，一般比较好吃。

1、凉拌

草莓酱主要是由草莓制作而成，口感香甜，而且营养丰富，含有大量的维生素C、维生素B等维生素，还含有多种矿物质，比如钙、磷、铁等，适量食用可以为身体补充所需的营养物质，有利于身体健康。在制作凉拌时，可以将草莓洗干净，去除草莓籽，并切成小块，放入适量的凉水，使草莓充分地浸泡在凉水中，一般一段时间后，将草莓捞出，用勺子将草莓酱搅拌均匀。

2、红烧

在热水中放入适量的酱油、盐、白砂糖等，煮熟后即可食用。红烧草莓中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，可以为身体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。

3、清蒸

清蒸草莓是一种比较常见的吃法，主要是用清蒸的方式将草莓制作成草莓酱，清蒸时需要将草莓放在锅中，大火蒸煮3~5分钟，然后将草莓捞出，用勺子将汁液吸出，装入容器中，加入适量的调味品，即可食用。清蒸的草莓味道清淡，且营养丰富，适合大部分人群食用。

4、水煮

水煮草莓是一种比较常见的吃法，主要是用清水将草莓清洗干净，放入适量的水，大火煮5分钟左右，然后将草莓捞出，用勺子将汁液吸出，装入容器中，加入适量的调味品，即可食用。水煮的草莓味道清淡，且营养丰富，适合大部分人群食用。

在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃营养物质比较全面的食物，也可以多吃富含蛋白质的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。