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乙肝大三阳携带者不能吃什么
补充说明：乙肝大三阳携带者不能吃什么
a******W 2022-02-24 14:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
乙肝大三阳携带者应避免食用生鱼片、生蚝、生蛋黄、未煮熟的肉类、半生不熟的蔬菜等食物，因为这些食物可能含有潜在的健康风险。需要强调的是，食物本身并不能治疗乙肝病毒感染，患者仍需定期监测和接受专业医疗指导。
1.生鱼片
生鱼片可能含有寄生虫或细菌，如肝吸虫、华支睾吸虫等，这些寄生虫可导致肝脏感染。若患者食用了未经充分烹饪的鱼类，可能会增加感染的风险，导致病情加重。
2.生蚝
生蚝属于高嘌呤食物，而痛风是由于嘌呤代谢紊乱引起的疾病，摄入过多会导致尿酸水平升高，诱发痛风发作。对于存在痛风风险的人群而言，长期大量食用生蚝可能导致关节炎性反应加剧，进而影响肝脏健康。
3.生蛋黄
生蛋黄中含有沙门氏菌等多种病原体，如果直接食用，可能会引起消化道不适症状，甚至出现急性胃肠炎的情况。急性胃肠炎通常由病毒或细菌感染引起，其症状包括腹泻、恶心和呕吐，严重时可能导致脱水和电解质失衡。对于患有慢性胃肠道疾病的乙肝大三阳携带者来说，进食未经处理的生蛋黄可能会加重胃肠道负担，引发或加重腹胀、腹泻等症状。
4.未煮熟的肉类
未煮熟的肉类可能存在潜在的食品安全隐患，例如肉毒杆菌毒素污染，该毒素可通过食物链进入人体，抑制乙酰胆碱释放，从而导致肌肉麻痹。对于乙肝大三阳携带者，食用未煮熟的肉类可能导致食物中毒，进一步加重肝脏负担，对病情恢复不利。
5.半生不熟的蔬菜
半生不熟的蔬菜中可能存在某些寄生虫卵或细菌孢子，如旋毛虫、贾第鞭毛虫等，这些致病生物不经彻底加热难以被杀死，食用后可能导致相应的感染性疾病发生。此类人群食用半生不熟的蔬菜后，容易因感染而导致肝脏受损，不利于病情控制。
乙肝大三阳携带者应避免食用可能增加肝脏负担或传播风险的食物，同时建议定期监测肝功能指标，以评估病情变化。除此之外，还应注意保持良好的生活习惯，如戒酒、合理饮食及规律作息，有助于减轻肝脏压力，促进身体健康。
2024-02-05 00:07
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所谓“大三阳”，是指慢性乙型肝炎患者或者乙肝病毒携带者体内乙肝病毒的免疫指标，即乙肝表面抗原（HBsAG）、乙肝e抗原（HBEAg）、乙肝核心抗体（抗HBC）三项阳性，这三项指标阳性往往提示体内病毒复制比较活跃，但是否引起了严重的肝细胞损害，还要看肝功能检测情况和患者的自觉症状，也就是说，并非“大三阳”就表示疾病很严重，只是以上三项指标阳性体现病毒在机体内存在时的免疫状态。
症状起因：一、大量临床资料表明，“大三阳”病人体内乙肝病毒复制十分活跃，且其血液、唾液、精液、乳汁、宫颈分泌液、甚至尿液都可能具有传染性。特别注意：世界卫生组织已经证明乙肝不是消化道传染病。病毒性肝炎中只有甲肝和戊肝是消化道传染病。同桌吃饭，接吻等并不会造成乙肝传播。所以现在大众对乙肝的恐惧和歧视是不科学的。一般来说，如肝功能正常者不需特殊治疗，日常生活中除了注意防止传染他人外，一般情况下不影响工作、生活、学习及婚育。但应注意定期复查肝功能，如发现肝功能异常时则需及时治疗并应加以适当隔离。二、由患者或无症状HBV携带者经血液、血制品传播及母-婴传播。如输血、注射、外科或牙科手术、针刺、共用剃刀或牙刷、皮肤粘膜的微小损伤、性行为等。医院内污染的器械亦可致医院内传播。
常见检查： 乙肝两对半
就诊科室：肝病、消化
重组人干扰素α-2b注射液
全身给药 慢性乙型肝炎 ：用于治疗成人和儿童（≥ (greater than or equal to) 1岁）代偿性肝病患者，患者的血清HBsAg阳性至少达6个月，同时存在乙肝病毒（HBV）复制（血清HBeAg阳性）和血清ALT升高。 在开始用本品治疗前，建议先进行肝组织活检，以便确诊慢性肝炎及肝损伤的程度。 在本品治疗慢性乙肝的大量临床研究中采用了下列标准，慢性乙肝患者使用本品治疗前可作为参考指标 ：
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