发病时间：不清楚
一天一个茶叶蛋致癌吗
补充说明：一天一个茶叶蛋致癌吗
2022-03-02 18:01
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
一天一个茶叶蛋不会致癌。
茶叶蛋中的亚硝酸盐含量较低，不足以导致癌症。茶叶蛋中的亚硝酸盐在高温和长时间的烹饪过程中，可能会与胺类物质结合形成亚硝胺，这是一种潜在的致癌物质。但是一天一个茶叶蛋的摄入量不足以积累足够的亚硝胺，从而引发癌症。此外，茶叶蛋中的其他成分如蛋白质、矿物质等对身体有益，适量食用不会对健康造成负面影响。
2022-05-09 16:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
