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吃了没熟的鸡肉会怎样
补充说明：吃了没熟的鸡肉会怎样
a******W 2022-03-02 18:08
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃了没熟的鸡肉可能会导致食物中毒，引发腹痛、腹泻、恶心和呕吐等症状。
1.食物中毒
食用了含有病原体或其毒素的食物后，这些病原体会在体内繁殖并产生毒素，导致机体出现炎症和损伤。典型症状包括腹部绞痛、腹泻、恶心、呕吐等，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
2.腹痛
未煮熟的鸡肉中可能携带细菌，如沙门氏菌，在进入消化道后可引发局部组织的炎症反应，从而引起腹痛。腹痛可能是唯一的症状，也可能会伴随其他胃肠道不适症状，如腹泻、恶心等。
3.腹泻
未煮熟的鸡肉中含有大量细菌，当这些细菌被摄入人体后，会导致胃肠功能紊乱，进而引发腹泻。患者会出现频繁的粪便排出，可能伴有腹痛、恶心等症状，严重者可能出现脱水。
4.恶心
未煮熟的鸡肉中的某些物质刺激胃黏膜，使胃部产生不适感，进而引发恶心。恶心是一种常见的消化系统症状，通常伴随着食欲减退，长期存在可能影响营养吸收。
5.呕吐
未煮熟的鸡肉中的细菌产生的毒素刺激胃壁，导致胃部肌肉强烈收缩，引发呕吐。呕吐是身体试图清除不耐受或有害物质的一种防御机制，频繁呕吐可能导致水电解质失衡。
在处理未煮熟鸡肉引起的轻微症状时，应避免进食不易消化的食物，以免加重胃肠道负担。若症状持续不缓解或者加剧，应及时就医以获得适当的治疗。
2024-04-01 07:24
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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