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如何区分枸杞是否被硫磺熏过？
补充说明：如何区分枸杞是否被硫磺熏过？
a******W 2022-03-02 18:07
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医生回答(1)
孔立清 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
可以通过观察枸杞的颜色、气味以及品尝口感来初步判断其是否经过了硫磺熏制。
未经过硫磺熏制的枸杞通常颜色为自然的红褐色，而经过硫磺熏制后会呈现出鲜艳的红色；未经处理的枸杞有淡淡的果香味，而熏制后的则可能带有刺激性的气味。同时，熏制过的枸杞味道偏酸，而非熏制的则更接近于甜味。
此外，还可以通过触摸枸杞表面是否有滑腻感来进一步辨别。若存在，则很可能使用了硫磺进行漂白。
在购买枸杞时，应选择信誉良好的商家，并留意查看产品的包装和标签信息以确保其质量和安全性。如有疑虑或不确定，建议咨询专业人士或寻求权威机构的检测报告。
2024-01-29 15:14
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