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胃癌行切除根治术后，应该如何饮食？
补充说明：胃癌行切除根治术后，应该如何饮食？
a*******6 2009-09-08 19:53
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精选回答(2)
苏志新 主治医师 邵阳市中医医院 三甲
擅长：恶性肿瘤的中西医诊治，尤其擅长肺癌、肠癌、鼻咽癌、淋巴瘤、肝癌等恶性肿瘤的化、放疗、靶向药物治疗、免疫治疗及中医药减毒增效治疗。
提问
胃癌的发生是许多内在和外在的因素综合作用的结果。胃癌的危险因素包括幽门螺门菌、吸烟、高盐饮食和其他饮食因素。一小部分与遗传性胃癌易感综合征有关。有人认为胃癌的病因有内外之分，内因主要情志不遂，忧思恼怒，久病失治、误治，脏腑功能失调。外因主要指饮食失节或感受外邪。建议注意休息，良好的睡眠，避免过度劳累，清淡营养饮食，戒烟，戒酒，忌辛辣、刺激性食品，忌生、冷、硬食物，少量，多餐，少食腌制烟熏食品，日常应多食牛奶、鱼类、肉类、家禽类、豆制品等蛋白质含量高的食物，多食含维生素丰富的水果，即新鲜蔬菜，多食谷物，少食高脂肪食物。
2017-12-01 18:16
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佩佳 中西医结合医院 三甲
擅长：内科
提问
胃是人体重要的消化器官之一，具有运动、贮存及分泌功能。通过胃的蠕动对暂存在胃内的食物进行搅拌、磨碎，并与分泌的胃液充分混合，然后定量排放于小肠，进行进一步的消化吸收。胃切除术后其运动、贮存及分泌功能发生了不同程度的变化，故饮食问题即为胃切除术后的关键问题之一。
为适应消化道重建的现状，饮食应注意逐渐过渡，从稀到稠，从量少到量多，从低热量到高热量，使糖、蛋白质、脂肪的摄入逐渐与机体需要相匹配。具体应做到以下几点：
少量多餐
每日5—6餐，食量以自我感觉无不适为原则。从流食开始（如：米汁、蛋花汤、藕粉、牛奶、蛋羹等）到半流食（如：稀饭、馄饨、面片、面条等），最后过渡到普通饮食。饮食过渡的时间由患者本人自行掌握。一般术后两周进半流食，术后半年即可恢复普通饮食。
细嚼慢咽
使食物在口腔内充分嚼烂并与唾液充分混合，以替代部分胃的功能，减轻残胃的负担。
食物宜清淡
给予高蛋白、高维生素、高纤维素的易消化的食物，多食新鲜蔬菜和水果，少吃脂肪，少吃或不吃腌制品。因腌制品中含较多的二甲基亚硝酸盐，在体内易转化成致癌物亚硝胺。少喝或不喝高浓度饮料，避免辛辣刺激性食物及过冷、过热饮食。每日摄取的总热量以1500～2000千卡为宜。
禁烟忌酒
酒对消化道的刺激人人皆知，而且损害肝脏。吸烟有害，而且影响消化液的分泌。烟酒百害而无一益，必须禁，必须忌。
补充铁剂
胃切除术后胃酸缺乏，影响铁的吸收，可导致缺铁性贫血。因此应坚持将铁锅作为重要炊具，并根据具体情况服用硫酸亚铁制剂，选食动物肝脏、豆类、菠菜、红枣等些含铁量较多的食物。
2009-09-08 22:07
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