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得了胆结石不能吃什么?
补充说明：得了胆结石不能吃什么?
a******W 2022-03-22 18:36
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医生回答(1)
王子墨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
得了胆结石的患者不能吃高胆固醇食物、高脂肪食物、高嘌呤食物、辛辣刺激性食物、生冷食品等。需要注意的是，食物并不能直接治疗胆结石，若症状加剧或持续不缓解，应及时就医。
1.高胆固醇食物
高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏等，会增加胆汁分泌，可能诱发胆绞痛。摄入过多会导致血脂升高，促进胆石形成。长期食用还可能导致心血管疾病风险增加。
2.高脂肪食物
高脂肪食物如红肉、油炸食品等可延缓胆囊排空，增加胆结石的风险。过量摄入脂肪会使胆囊收缩功能受损，进而加重病情。此外，还会导致体重增加，血压升高，从而引发或加重高血压。
3.高嘌呤食物
高嘌呤食物包括海鲜、豆制品等，过多摄入会引起体内尿酸水平增高，导致结石增大。尿酸结晶沉积于胆囊壁上，易形成胆管炎或胆石症。此类患者日常应避免食用这类食物。
4.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等会加剧胃肠道蠕动，引起腹部不适。对于患有胆结石的人来说，可能会导致疼痛加剧甚至诱发急性发作。因此，建议减少或避免摄入这类食物。
5.生冷食品
生冷食品如冰淇淋、冰镇饮料等摄入后会刺激胆囊收缩，引起胆绞痛。胆结石患者不宜食用，以免诱发胆绞痛症状。此外，这类食物还容易损伤消化道黏膜，影响消化吸收功能。
针对胆结石患者的饮食管理，建议以低脂、低胆固醇、富含纤维素的食物为主，如燕麦、菠菜等。同时，保持规律运动有助于改善胆囊功能，预防结石形成。
2024-03-05 10:14
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