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黑扁豆的功效与作用
补充说明：黑扁豆的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑扁豆具有营养补充、预防缺铁性贫血、缓解便秘、促进消化、降低胆固醇等功效和作用。
1.营养补充
黑扁豆富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质，适量食用可提供必需的营养素。
2.预防缺铁性贫血
黑扁豆中含有一定量的铁元素，长期食用有助于补血，改善贫血症状。
3.缓解便秘
黑扁豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进排便，对于缓解便秘有一定的帮助。
4.促进消化
黑扁豆中含有的淀粉酶和脂肪酶等消化酶类物质，能够有效促进食物的消化吸收，改善胃肠功能。
5.降低胆固醇
黑扁豆含有丰富的可溶性纤维，能与胆汁酸盐结合，减少小肠对胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。
虽然黑扁豆有诸多益处，但建议在食用前确认无过敏反应，并注意适量摄入以避免过量引起的不适。
2024-04-21 08:38
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
