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酱油的好处和坏处
补充说明：酱油的好处和坏处
a******W 2022-03-25 15:05
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医生回答(1)
赵立垠 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
通常情况下，酱油的好处主要是能够提色、增香，但如果摄入过多可能会导致肥胖、诱发痛风、增加肾脏负担、诱发心血管疾病等坏处。
1、好处
酱油是一种比较常见的调味品，主要是由大豆、小麦、食盐等原料制作而成，颜色为红褐色，具有独特的酱香味。适当食用酱油，可以使食物的颜色变得更加鲜艳，也可以增强食欲。此外，酱油中含有丰富的氨基酸、维生素、有机酸等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，能够起到促进消化的作用。
2、坏处
但由于酱油中含有大量的盐分，如果患者过多食用，可能会导致体内的钠元素含量增高，容易引起水钠潴留的情况。同时，酱油中也含有一定的热量，如果患者过多食用，可能会导致热量在体内堆积，从而诱发肥胖。此外，过多食用酱油可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。
建议患者在日常生活中注意适量食用酱油，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-25 21:46
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