首页> 营养科> 鲈鱼> 鲈鱼是发物吗

医生回答(1)

吴俊 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

鲈鱼对于某些特定人群可能是发物。
鲈鱼含有丰富的组胺等生物活性物质,这些物质具有一定的致敏性,在一定条件下容易被分解为组织胺,从而引起机体免疫应答和炎症反应,可能导致病情恶化或诱发新的病症。因此,对于某些特定人群来说,鲈鱼可能被视为一种发物。
除了上述提到的特定人群外,大多数人可以适量食用鲈鱼,并不会产生不良影响。但需注意过敏史、个体差异等问题。
在食用鲈鱼时,应注意观察自身是否出现过敏症状,同时关注任何不适感的变化,以便及时发现并处理潜在的问题。建议有过敏史的人群慎食。

2024-03-09 12:34

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