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吃腌制臭鸡蛋对身体有害吗

发病时间:不清楚

吃腌制臭鸡蛋对身体有害吗

补充说明:吃腌制臭鸡蛋对身体有害吗

a******W 2022-03-25 15:05

亚硝酸盐中毒 腹泻 急性胃肠炎 腹痛 细菌感染 微量元素 蒙脱石散 双歧杆菌三联活菌胶囊 鸡蛋 观察

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医生回答(1)

廖丽华 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

吃腌制臭鸡蛋通常对人体无害,但不宜过多食用。
适量食用可以为人体补充营养成分,如蛋白质、脂肪及多种微量元素。但因其含有一定的亚硝酸盐,所以不建议过多食用,以免导致机体摄入过量的亚硝酸盐,从而诱发亚硝酸盐中毒的情况发生。
如果在食用腌制臭鸡蛋后出现腹痛、腹泻等不适症状,则可能是食物已经变质或存在细菌感染引起的急性胃肠炎所致。此时需要及时就医,并遵医嘱服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物治疗。
日常生活中应避免一次性大量进食腌制食品,同时注意观察自身是否存在过敏反应或其他不良影响。若发现异常现象,应及时停止食用并咨询医生的意见。

2024-04-08 10:20

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