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大虾虾皮能直接吃吗
补充说明：大虾虾皮能直接吃吗
a******W 2022-03-25 15:06
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医生回答(1)
李婉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
大虾虾皮不能直接吃，需要经过烹饪处理以确保安全和口感。
大虾虾皮中的蛋白质在未经充分加热时可能被分解产生组胺，导致摄入后出现过敏反应。此外，未经烹饪的大虾虾皮中还可能存在寄生虫或细菌，因此不建议直接食用。
如果个人对虾类食物无特殊过敏史，则通常是可以适量吃的，但如果存在海鲜过敏史则不宜食用。
虾肉是常见的水产品之一，若对其不过敏且不存在消化系统疾病或其他禁忌证，可以适量进食，但需注意不可过量，以免引起胃肠道不适症状。
2024-02-07 18:21
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