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馒头发霉蒸一下还能吃吗
补充说明：馒头发霉蒸一下还能吃吗
a******W 2022-03-26 23:17
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医生回答(1)
廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
馒头发霉后蒸一下也不建议食用。
馒头发霉是因为霉菌大量繁殖产生的毒素，这些毒素通常不耐高温，即使通过蒸煮也无法被破坏，如果继续食用可能会导致食物中毒，影响身体健康。
若误食发霉馒头且出现呕吐、腹泻等不适症状时，需及时就医治疗，以免延误病情。
在储存馒头时，应将其放置于通风干燥处或冰箱冷藏保存，避免长时间暴露在潮湿环境中，以减少霉变的风险。
2024-02-21 02:44
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