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猪皮冻对人体有害吗
补充说明：猪皮冻对人体有害吗
a******W 2022-03-26 23:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猪皮冻是由猪皮加工制成的食物，通常不含害物质，但可能存在微生物污染的风险。
猪皮冻在制作过程中可能会有残留的猪毛、油脂等杂质，若未经过充分处理或储存不当，可能导致食物中毒或其他消化系统疾病的发生。此外，如果使用了不合格的原材料或者添加了非食品添加剂，也可能存在食品安全隐患。
猪皮冻中可能含有较高的脂肪和胆固醇，长期大量食用可能导致血脂异常和心血管疾病风险增加。
因此，在享受美味的同时，应注意适量摄入，并确保所购买的猪皮冻是安全、卫生的产品。
2024-03-17 17:28
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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