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吃完虾吃火龙果会中毒？
补充说明：吃完虾吃火龙果会中毒？
a******W 2022-03-27 21:38
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医生回答(1)
李勇 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃完虾后不建议立刻进食火龙果，以免引起身体不适。
虾肉中含有组氨酸、酪胺酸等多种氨基酸，而火龙果中含有一定量的维生素C，若在吃完虾后马上吃火龙果，会导致虾中的组氨酸转化为有毒物质5-羟色胺，从而引起头晕、恶心、呕吐等不适症状。此外，虾肉含有较高的嘌呤，如果与富含维生素C的食物同食，容易增加尿酸生成，长期如此还可能诱发痛风。因此，为避免上述不适的发生，建议吃完虾至少间隔1小时再吃火龙果。
除了虾之外，还有螃蟹、猪肝等食物也不宜与火龙果同食，否则可能会导致消化不良或皮肤瘙痒等症状。
日常生活中要注意饮食搭配，均衡摄入各类营养素，并确保食材新鲜安全。同时关注自身反应，一旦出现异常症状应及时就医处理。
2024-03-11 22:17
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