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不含代可可脂的巧克力？
补充说明：不含代可可脂的巧克力？
a******W 2022-03-27 21:41
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医生回答(1)
康高扬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
不含代可可脂的巧克力中含有一定量的可可脂，其属于饱和脂肪，在体内代谢会产生脂肪酸，导致血脂升高。
不含代可可脂的巧克力中的可可脂是植物油脂，主要由饱和脂肪组成，摄入后会在体内转化为甘油三酯，导致血脂水平短暂上升。
部分巧克力中可能含有少量反式脂肪，这些反式脂肪通常来自于加工过程中使用的氢化油。
因此，虽然不含代可可脂的巧克力相对健康一些，但仍然需要适量食用，并关注自身身体反应。
2024-04-05 14:05
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