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酱油能生吃吗?
补充说明:酱油能生吃吗?
a******W 2022-03-27 21:38
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医生回答(1)
酱油不能生吃。
酱油在制作过程中可能会携带细菌、真菌和其他有害物质,生吃可能导致胃肠炎或其他感染性疾病。此外,部分人群可能对酱油中的某些成分过敏,引起皮疹、呼吸困难等症状。
除了直接生吃外,酱油还可用于烹饪或作为调味料添加到菜肴中。
食用酱油时需注意其保质期,并确保储存条件符合要求,以减少潜在风险。对于有过敏史或消化道敏感性的人群,建议谨慎尝试或避免生食酱油。
2024-03-12 19:57
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