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紫薯米的功效与作用禁忌
补充说明：紫薯米的功效与作用禁忌
a******W 2022-03-28 17:06
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫薯米一般具有补充营养、促进消化、保护血管、辅助降血糖、辅助减肥等功效与作用，其食用禁忌为对于紫薯米过敏者不宜食用。
1、补充营养
紫薯米中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
紫薯米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适用于便秘的人群食用。
3、保护血管
紫薯米中含有丰富的花青素以及多种维生素，可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的作用。
4、辅助降血糖
紫薯米中含有丰富的赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸，适当食用可以促进体内的新陈代谢，还可以促进胰岛素的分泌，有利于辅助降低血糖。
5、辅助减肥
紫薯米中含有丰富的膳食纤维，热量比较低，适当食用后可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，有助于控制摄入的热量，可以起到辅助减肥的作用。
但是，紫薯米中含有大量的淀粉，如果过量食用，可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。而且对紫薯米过敏的人食用后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。因此，对于紫薯米过敏的人群不宜食用。此外，对于患有糖尿病的人群，也不建议食用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。
2022-03-29 00:20
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
