首页> 营养科> 甘蔗> 甘蔗糖分高吗

医生回答(1)

程茂璐 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

甘蔗含糖量比较高,在15%~20%之间。
因为甘蔗是植物进行光合作用所制造的有机物,主要成分是蔗糖,而蔗糖在咀嚼过程中会被分解成单糖,从而提高血液中的葡萄糖含量,引起血糖浓度上升。如果长期大量食用甘蔗可能会导致肥胖、糖尿病等疾病的发生,所以需要控制摄入量。
对于患有糖尿病或血糖偏高的患者而言,吃甘蔗后可能导致血糖水平急剧升高,加重病情。
需要注意的是,虽然甘蔗富含营养物质,但不宜过量食用以避免潜在健康风险。另外,若对甘蔗过敏则应避免食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

2024-03-16 16:33

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