哪些人不适合吃鳗鱼？

常光喜 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

鳗鱼是一种淡水鱼，具有较高的营养价值，适合大多数人群食用。但对海鲜过敏者、痛风患者、肝硬化患者、肾功能不全患者、出血性疾病患者等不适合吃鳗鱼，以免对身体健康造成不良影响。

1、对海鲜过敏者

如果患者对海鲜过敏，食用鳗鱼后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等不适症状，对身体健康造成不良影响。

2、痛风患者

鳗鱼是一种高蛋白食物，其中含有大量的嘌呤，食用后可能会导致体内尿酸水平升高，从而加重痛风的症状，因此，痛风患者不适合吃鳗鱼。

3、肝硬化患者

肝硬化通常是由于长期大量饮酒、胆汁淤积等原因所引起，由于肝脏功能受到损伤，会导致体内的代谢功能出现紊乱。而鳗鱼中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，食用后可能会加重肝脏负担，从而导致病情加重，因此，肝硬化患者也不适合吃鳗鱼。

4、肾功能不全患者

肾功能不全通常是由于急性肾损伤、慢性肾脏病等原因所引起，由于肾功能不全的患者肾功能有所减退，而鳗鱼中含有大量的蛋白质，食用后可能会加重肾脏负担，从而导致病情加重，不利于病情恢复，因此，肾功能不全的患者也不适合吃鳗鱼。

5、出血性疾病患者

出血性疾病通常是由于血管壁异常、血小板数量异常等原因所引起，常见的出血性疾病有紫癜、消化道出血、脑出血等。由于鳗鱼中含有大量的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，食用后可能会导致体内的血小板聚集，从而导致出血症状加重，因此，出血性疾病患者也不适合吃鳗鱼。

另外，需要注意的是，虽然上述人群可以吃鳗鱼，但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且，对海鲜过敏者要禁食鳗鱼，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。