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琵琶虾怎么煮熟好吃吗
补充说明：琵琶虾怎么煮熟好吃吗
a******W 2022-03-31 18:23
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医生回答(1)
廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
琵琶虾可以通过蒸、煮、煎等方式进行烹饪，通常能保持较好的风味和口感。
琵琶虾中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素等成分，这些营养物质并不耐热，在温度较高的情况下可能会出现变质的情况，不利于人体健康。而采用低温方式进行烹饪一般不会使上述营养物质发生改变，也不会影响食物本身的风味和口感。
如果琵琶虾在食用前已经死亡一段时间或存在腐败迹象，则不宜食用，因为可能存在细菌污染的风险。
在处理琵琶虾时需注意保持手部卫生，并避免与未完全烹熟的食物接触以防感染。此外，对于海鲜过敏者而言，应谨慎食用以预防可能发生的过敏反应。
2024-02-11 20:28
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