首页> 营养科> 黑醋> 喝黑醋的功效与作用

医生回答(1)

李长林 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

喝黑醋具有促进消化、改善心血管健康、增强免疫力、降低血糖水平、软化皮肤等功效和作用。
1.促进消化
黑醋中的有机酸能促进唾液和胃液分泌,提高食欲,帮助食物更快地被消化吸收。
2.改善心血管健康
适量摄入黑醋有助于降低血脂和胆固醇水平,预防动脉粥样硬化,保护心脏健康。
3.增强免疫力
黑醋含有多种抗氧化物质,能够清除体内自由基,增强机体抵抗力,减少感染风险。
4.降低血糖水平
研究显示,黑醋中的化合物可以减缓碳水化合物在肠道中的吸收速度,从而平稳血糖波动。
5.软化皮肤
黑醋中的醋酸具有轻微的角质层剥落效果,可促进新陈代谢,使肌肤更加光滑柔嫩。
需要注意的是,虽然黑醋有一定的保健作用,但不宜过量食用,以免引起胃酸过多或损伤牙齿珐琅质。另外,对醋过敏者应避免使用黑醋,并密切观察身体反应。

2024-03-31 23:35

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