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冷榨大豆油好不好
补充说明：冷榨大豆油好不好
2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
冷榨大豆油通常是比较好的，可以起到补充营养的作用，但是要控制好用量。
大豆油里面含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、角鲨烯等营养成分，适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以达到润肠通便的效果，比较适合所有的人群使用。另外，如果存在便秘等方面的疾病，此时可以适当使用冷榨大豆油进行缓解，通常具有一定的作用。虽然冷榨大豆油的好处有很多，但是如果一次性吃过多以后，可能会影响到胃肠的蠕动，从而出现腹痛、腹泻等症状。
在日常生活中，需要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，比如大米粥、水果沙拉等，也可以吃蛋白质含量偏高的食物，比如鸡蛋、瘦肉等。但是不建议吃油脂含量偏高的食物，比如炸鸡、五花肉等，以免加重病情，不利于疾病的恢复。
2022-08-25 15:54
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医生回答(1)
葛博龙 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
大豆油关于不一样的人群来讲有不一样的方向，没有千万的好坏。大豆油当中含有肯定量的不饱和脂肪酸和维生素E，因而适当的食用大豆油，在下降心脑血管疾病出现方面起肯定的功能。提议平常生活中能够交替用，平衡营养。
2022-04-01 06:54
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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