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排骨眉豆红萝卜汤的功效
补充说明：排骨眉豆红萝卜汤的功效
a******W 2022-03-31 18:21
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
排骨眉豆红萝卜汤具有补中益气、健脾利湿、滋补养血等功效和作用。
1.补中益气
该汤以排骨、眉豆、红萝卜为主要食材，其中排骨性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气之功效；而眉豆、红萝卜则能健脾消肿。
2.健脾利湿
眉豆有较高的营养价值，其富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素等营养成分，还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等活性成分，可提高人体抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，从而达到健脾利湿的目的。
3.滋补养血
眉豆含有的植物凝集素能够起到抗菌消炎的作用，并且还可以促进细胞生长，改善血液循环，对于身体虚弱、气血不足的人群有一定的滋补效果。
在食用排骨眉豆红萝卜汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对于存在高血压或肾脏疾病风险的人群而言，应谨慎食用，以免对病情产生不利影响。
2024-02-18 09:28
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