脆苹果和粉苹果的区别

廖丽华 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

脆苹果和粉苹果的区别，主要在于口感不同、营养价值不同、保存方式不同、外观不同、营养成分不同。

1、口感不同

粉苹果比脆苹果的口感更好，因为粉苹果在切开之后，会出现一定的膨胀程度，所以口感会比较脆一些。而脆苹果的口感是比较酥脆的，果肉比较香甜，吃起来也比较可口。

2、营养价值不同

粉苹果中含有丰富的维生素C、膳食纤维、果胶、有机酸、糖类、蛋白质、钙、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。脆苹果中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、蛋白质、糖类、苹果酸、柠檬酸、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。

3、保存方式不同

粉苹果可以放在阴凉干燥处进行保存，也可以放在冰箱的冷鲜层进行保存。脆苹果可以放在通风干燥处进行保存，也可以放在冰箱的冷鲜层进行保存。

4、外观不同

粉苹果表面会出现一层霜似的保护膜，而脆苹果表面会出现一层苹果霜。

5、营养成分不同

粉苹果中含有丰富的维生素C、膳食纤维、果胶、有机酸、糖类、蛋白质、钙、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。脆苹果中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、蛋白质、糖类、苹果酸、柠檬酸、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。

除此之外，建议适量食用脆苹果和粉苹果，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。