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大米与粳米的功效与作用
补充说明：大米与粳米的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大米与粳米具有提供能量、维持机体正常生理功能、促进消化吸收、改善营养状况、维持血糖稳定等功效和作用。
1.提供能量
大米和粳米都含有丰富的碳水化合物，其在体内被分解为葡萄糖后可作为能源物质，为身体活动提供燃料。
2.维持机体正常生理功能
大米和粳米中含有的蛋白质、脂肪等营养素是构成细胞结构的重要成分，有助于维持机体的正常生理功能。
3.促进消化吸收
大米和粳米中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进食物通过消化道，从而帮助消化吸收其他营养物质。
4.改善营养状况
适量食用大米和粳米可以补充人体所需的多种维生素和矿物质，如B族维生素、铁、锌等，有助于改善营养状况。
5.维持血糖稳定
大米和粳米中的碳水化合物经过消化会转化为葡萄糖，然后进入血液，使血糖水平保持相对稳定。
建议适量摄入大米和粳米以满足日常的能量需求，避免长期过量摄入导致体重增加或血糖波动等问题。对于有特定饮食需求的人群，如糖尿病患者，应在医生或营养师指导下调整摄入量。
2024-03-04 09:14
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