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高粱米和大米的区别
补充说明:高粱米和大米的区别
2022-02-16 17:23
大米 减肥 胃 消化 淀粉 高粱 高粱米
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
高粱米和大米的区别在于形态差异、营养价值等。大米的形状比较大,而且更加地圆润,呈现出白色。高粱米比较修长,呈现红色,高梁的营养价值与玉米近似,稍有不同的是高梁子粒中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米。大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗之源。
2022-07-06 08:45
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