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高粱米和大米的区别

发病时间:不清楚

高粱米和大米的区别

补充说明:高粱米和大米的区别

2022-02-16 17:23

高粱米 大米 玉米 淀粉 维生素 脚气病 口腔

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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高粱米和大米的区别在于形态差异、营养价值等。大米的形状比较大 ,而且更加地圆润,呈现出白色。高粱米比较修长,呈现红色,高梁的营养价值与玉米近似,稍有不同的是高梁子粒中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米。大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗之源。

2022-04-22 11:10

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