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山甘薯的功效与作用及禁忌
补充说明:山甘薯的功效与作用及禁忌
a******W 2022-03-31 18:22
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山甘薯是一种药食同源的食物,既可以作为食物,也可以作为中药材,具有补充营养、润肠通便、健脾开胃、辅助降血糖、辅助降血压的功效,但食用时需注意适量,以免引起胃肠道不适症状。
1、补充营养
山甘薯中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体健康。
2、润肠通便
山甘薯中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。
3、健脾开胃
山甘薯中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有健脾开胃的功效,可以改善食欲不振、消化不良等症状。
4、辅助降血糖
山甘薯中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以促进体内糖类物质的代谢,具有辅助降血糖的功效,糖尿病的患者可以适量食用。
5、辅助降血压
山甘薯中含有丰富的钾、磷、钙等营养物质,钾、磷、钙等营养物质可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是,山甘薯不宜过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。而且山甘薯中含有大量的淀粉,如果过量食用,可能会导致血糖升高,因此糖尿病患者不宜食用山甘薯。此外,对山甘薯过敏的人群也不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-01 08:43
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