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披萨面团发酵时间一般多久
补充说明：披萨面团发酵时间一般多久
a******W 2022-03-31 18:21
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医生回答(1)
董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
披萨面团发酵时间一般需要8-10天，具体的时间需要根据存放的环境进行判断。
如果是在冰箱冷藏的环境中存放，而且密闭的状态，没有出现细菌或者真菌滋生的情况，一般披萨面团发酵的时间会比较短，大概需要8天。如果是在炎热的环境中存放，而且没有采取密闭的措施，可能会导致面团出现细菌或者真菌滋生的情况，从而会影响到面团的发酵，可能需要10天左右。
如果是属于真菌感染引起的披萨，一般不建议吃，因为这种披萨中含有大量的真菌，吃了以后可能会导致真菌感染胃肠道，从而引起胃肠道不适的症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，对身体的健康造成不利的影响。
在日常生活中，建议患者吃新鲜的食物，避免吃变质、发霉的食物。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 08:37
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