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清炒黄豆芽怎么炒好吃又简单
补充说明：清炒黄豆芽怎么炒好吃又简单
a******W 2022-03-31 18:23
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医生回答(1)
荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
清炒黄豆芽的炒菜方式比较简单，主要包括凉拌和清炒，也可以通过油炸的方式进行烹饪。黄豆芽是日常生活中比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。
1、凉拌
将黄豆芽洗干净，用水进行浸泡，然后放入油锅中翻炒，炒熟以后可以直接食用。黄豆芽中的营养成分比较丰富，含有大量的维生素C、膳食纤维、蛋白质等营养成分，食用以后可以补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠蠕动，在一定程度上可以预防便秘。
2、清炒
清炒黄豆芽主要是将黄豆芽清洗干净，放入油锅中翻炒，炒熟以后可以直接食用。由于黄豆芽中的营养成分比较丰富，而且清炒的口感比较好，一般不会破坏黄豆芽中的营养成分，所以营养价值也比较高。
3、油炸
如果黄豆芽比较大，通过油炸的方式进行烹饪，也是比较好吃的。油炸主要是将黄豆芽炒熟以后，通过油锅进行烹饪，炒熟以后味道比较鲜美，而且还可以增加食用者的食欲。
在日常生活中，还要注意饮食均衡，避免进食过多辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 09:41
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